Tag: Food

Nasi Goreng Tembakau, Kuliner Khas Temanggung Penghilang Galau

Selain megahnya gunung kembar Sumbing-Sindoro, Kabupaten Temanggung juga terkenal sebagai salah satu penghasil tembakau terbaik di Indonesia. Namun, sudah tahukah kamu kalau Temanggung juga punya kuliner unik bernama nasi goreng tembakau?

Kepopulerannya mulai melejit
Menu yang tergolong aneh ini belakangan mulai memikat hati kalangan pecinta kuliner tradisional. Bukan tidak mungkin, pamornya segera melejit mengalahkan kepopuleran bakso uleg yang lebih dulu terkenal sebagai kuliner khas Temanggung.

nasgor-tembakau

Bukan sekadar nama, nasi goreng tembakau memang dibuat dari bahan baku tembakau

Ada dua varian nasi goreng tembakau yang dijajakan di Temanggung, yaitu nasi goreng tembakau dan nasi goreng tembakau srinthil. Perlu diketahui bahwa, srinthil merupakan nama dari salah satu jenis tembakau yang ikonis. Maka tak mengherankan jika harga nasi goreng tembakau srinthil lebih mahal sedikit dibanding nasi goreng tembakau biasa.

Nasi goreng tembakau disajikan di atas piring yang terbuat dari anyaman bambu beralas daun pisang. Nasi gorengnya yang berwarna cokelat kemerahan merupakan hasil dari campuran biji tembakau yang ditumbuk halus.

nasgor-tembakau1

Ditaburi rajangan daun tembakau yang masih hijau, bawang goreng, suwiran ayam, serta irisan mentimun dan tomat di tepian daun pisang menjadikan nasi goreng ini begitu sedap nan gurih.

Sedangkan untuk nasi goreng tembakau srinthil, dipermanis dengan garnis bawang merah dan potongan cabai hijau dan daging kambing, juga irisan mentimun dan tomat, serta emping melinjo sebagai pelengkap. Ini mengingatkan kita pada nasi goreng Aceh yang khas dengan emping melinjonya.

nasgor-tembakau2

Cita rasa yang begitu berbeda
Dengan adanya campuran bumbu dari biji tembakau, sensasi rasa yang tercipta dari nasi goreng tembakau benar-benar berbeda dari nasi goreng kebanyakan. Dan rajangan daun tembakaunya itu, membuatnya semakin istimewa.

rumah-makan-tebers

Nah.. jika kamu tertarik dengan keunikan nasi goreng tembakau yang hanya bisa ditemukan di Temanggung ini, kamu bisa mencicipinya di rumah makan Tebers yang terletak di sebelah barat alun-alun Temanggung.

Dengan mencicipi makanan ini semoga hati yang galau dapat menjadi bagus.

Gelato, Sorbet, dan Serbat, 3 Jenis Es Krim yang Mirip Tapi Beda

Hai pecinta es krim.. apa kabar? Ngomong-ngomong, sudah berapa es krim yang kamu habiskan di tahun yang baru ini? Hm, pasti banyak ya… Dan bicara soal es krim, pernahkah kamu memperhatikan gelato, sorbet, dan serbat (sherbet) yang merupakan tiga jenis eskrim yang sangat mirip tapi berbeda itu?

perbedaan-es-krim-gelato-sorbet-dan-serbat-1024x682

Dari segi rupa dan rasa, ketiganya memang nyaris sama persis. Karena itu, kamu harus tahu perbedaan antara gelato, sorbet, dan serbat agar tidak bingung dan malu ketika suatu saat kamu dan teman-teman sedang membahas ketiga es krim yang pecah di mulut ini.

Gelato
Gelato adalah es krim versi Italia. ‘Gelato’ sendiri merupakan nama yang diambil dari bahasa negeri pizza itu yang mempunyai makna ‘es krim’. Dibuat dari bahan dasar susu, krim, dan gula, kemudian diberi perasa buah, kacang, atau yang lainnya.

gelato

Secara umum, gelato merupakan jenis es krim yang rendah lemak namun tinggi kandungan gula, serta mempunyai volume udara yang rendah sehingga teksturnya lebih padat dan lembut. Selain itu, es krim ini rata-rata mempunyai perasa yang lebih kuat ketimbang jenis es krim lain dan mengandung setidaknya 3,5% lemak susu.

Sorbet
Sama dengan gelato, sorbet juga merupakan salah satu jenis es krim asal Italia. Hanya saja, es krim ini dibuat dari sayur dan buah-buahan murni tanpa adanya tambahan susu, krim, atau bahan berlemak lainnya, sehingga menghasilkan tekstur yang lebih kasar.

sorbet

Sayuran segar, jus, anggur, bahkan air seduhan teh adalah bahan-bahan yang biasa digunakan untuk membuat sorbet yang mempunyai sifat menyegarkan langit-langit mulut dan tenggorokan ini.

Serbat (sherbet)
Bisa dibilang, serbat adalah sorbet (yang berbahan dasar sayur dan buah-buahan) yang diberi tambahan susu, krim, putih telur, gelatin, buttermilk, dan bahan yang mengandung lemak lainnya. Berasal dari Amerika Serikat, es krim ini mempunyai sifat yang lebih ringan dari es jenis krim kebanyakan.

serbat

Pada dasarnya es krim itu sama dan semua orang suka pada es krim, semoga dengan membaca artikel ini sobat sudah tahu membedakan Gelato, Sorbat dan Serbat itu.

Uniknya Bakso Hamil dan Beranak yang Hanya Ada di Banyuwangi

Jika kamu mengaku pemburu bakso dan kebetulan sedang mampir di Banyuwangi, maka menjadi sebuah kewajiban bagimu untuk mencoba uniknya bakso hamil dan bakso beranak yang hanya dijajakan di Bakso Andre Banyuwangi. Sedikit bocoran, bakso hamil sangat berbeda dengan bakso kebanyakan karena beratnya mencapai 2 kilogram dan bisa dinikmati oleh selusin orang!

bakso-hamil-dan-beranak-banyuwangi

Bakso hamil 3, 7, dan 9 bulan

Di warung bakso ini disediakan tiga menu bakso hamil yang berbeda, yaitu bakso hamil 3 bulan dengan berat setengah kilogram, bakso hamil 7 bulan dengan berat 1 kilogram, dan bakso hamil 9 bulan dengan berat 2 kilogram.

posrsi-bakso-hamil

Meskipun ukurannya benar-benar besar dan pastinya membutuhkan banyak sekali bahan baku, namun pemilik warung, Eko Nur Andiyanto, menjamin bahwa baksonya dibuat dari 100% daging sapi asli berkualitas dan matang hingga bagian terdalam.

7 bakso beranak yang lebih kecil dengan telur rebus di bagian dalam
Sementara untuk bakso beranak, ide ini muncul setelah membludaknya pesanan bakso hamil. Berukuran lebih kecil, bakso beranak berbentuk sedikit lebih pipih dan harus dibelah pada bagian sisinya ketika akan dinikmati.

bakso-beranak

Satu porsi bakso beranak berisi tujuh bakso dengan telur rebus di bagian dalamnya. Jika bakso hamil mampu memenuhi nafsu makan hingga 12 orang sekaligus, bakso beranak yang beratnya mencapai setengah kilogram ini lebih puas jika disantap oleh dua atau tiga orang saja.

Harga yang lebih cocok dibayar patungan
Jika memesan bakso hamil atau bakso beranak, maka pelanggan akan mendapat kuah terpisah di mangkuk yang jumlahnya sesuai dengan pemesan. Selain itu, juga disediakan pisau tajam untuk memotong bakso menjadi ukuran yang lebih kecil.

bakso-hamil

Nah, jika kamu penasaran ingin mencoba bakso hamil atau bakso beranak, ajaklah teman atau keluarga untuk ramai-ramai datang ke Bakso Andre Banyuwangi. Karena selain porsinya yang mustahil dihabiskan seorang diri, kamu juga harus menyiapkan Rp 220.000 untuk satu porsi bakso hamil 9 bulan, Rp 110.000 untuk bakso hamil 7 bulan, dan Rp 55.000 untuk bakso hamil 3 bulan dan bakso beranak.

Sekali lagi ingat, jangan coba – coba makan bakso ini sendirian. Ya!

5 Makanan Khas Provinsi Banten

Makanan khas Provinsi Banten tentunya variatif atau beranekaragam, mungkin sebagian dari kita hanya mengenal sedikit saja misalnya saja Sate Bandeng yang memang sudah populer dinusantara ini sebagai makanan khas dari daerah paling barat di Pulau Jawa ini. Untuk lebih jelasnya mari kita simak informasi mengenai nama-nama makanan khas Provinsi Banten dibawah ini, selamat menyimak!

  • Emping

emping-melinjo-3

Emping merupakan makanan khas Banten yang banyaknya berasal dari wilayah Banten bagian selatan seperti Pandeglang dan Rangkas Bitung. Emping Banten tentu berbeda dengan emping-emping dari daerah lain dan Emping Banten yang terkenal adalah Emping Menes. Makanan ini merupakan “teman terbaik” jika kamu makan bubur ayam, soto atau makanan-makanan berkuah lainnya.

  • Laksa Tangerang

laksa

Laksa tidak hanya ada di Ibukota saja, laksa juga ada diwilayah Banten tepatnya didaerah Tangerang yang notabene tidak jauh dari Jakarta. Makanan ini merupakan perpaduan antara bumbu laksa yang terbuat dari santan, kaldu ayam, kacang hijau, dan juga kentang dengan soun, tauge, telur ayam, tahu, dan juga ketupat. Pokoknya kamu harus mencoba makanan khas Banten yang satu ini.

  • Nasi Sumsum

nasi-sumsum

Nasi sumsum merupakan salah satu makanan khas Provinsi Banten. Walaupun namanya belum “setenar” Sate Bandeng namun makanan ini banyak dicari sebagai makanan berat penghilang lapar. Nasi sumsum merupakan perpaduan antara nasi dengan sumsum tulang kerbau dan juga bumbu-bumbu olahan khas Banten yang disajikan dengan cara dibakar.

  • Sate Bandeng

sate-bandeng

Sate Bandeng merupakan makanan khas dari Provinsi Banten yang paling terkenal. Jika orang luar Banten datang ke Banten, kemungkinan besar makanan ini yang akan dicari. Sate Bandeng ini amat unik, karena kamu tidak akan menemukan makanan jenis ikan yang disate selain Sate Bandeng. Sate Bandeng ini tidaklah seperti makan ikan Bandeng, karena empuk dan juga tidak bertulang.

  • Kue Apem

apem

Kue Apem merupakan salah satu makanan yang sering terlihat ketika dibulan puasa, kue ini rasanya manis sehingga cocok untuk berbuka. Kue Apem terbuat dari tepung beras dan tape singkong, cara memakannya lebih enak jika dicampur dengan gula merah dan sirup. Salah satu daerah di Banten yang terkenal akan pembuatan Kue Apemnya adalah daerah Cimanuk.

Nah itulah nama-nama makanan khas Provinsi Banten, semoga identitas kuliner Provinsi yang kita cintai ini tetap terjaga dan lestari.

7 Makanan yang Selalu Sukses Bikin Gagal Diet

Diet merupakan hal yang sering diucapkan wanita ketika ingin menurunkan berat badannya tetapi apakah anda yakin bisa diet setelah melihat ke 7 makanan yang super duper lezat ini ketika berada di depan meja makan.

Kebanyakan orang seringkali gagal diet disebabkan karena keinginan makan yang tak bisa dibendung. Apalagi jika sudah dihadapkan pada 7 makanan berikut ini. Karena punya daya tarik yang cukup kuat, makanan berikut ini selalu sukses bikin rencana diet berantakan. Jujur deh, kamu pasti paham banget gimana lezatnya melihat 7 makanan ini ketika kamu lagi diet!

1. Mie instan
Salah satu makanan yang paling nggak bisa ditolak! Entah kenapa melihat orang yang makan mie instan, rasanya bisa enak banget. Apalagi aromanya yang nikmat bikin nggak nahan dan selalu sukses mengundang rasa lapar. Kebayang dong lezatnya mie instan yang ditambah telor, kornet dan irisan cabe rawit? Nggak usah muluk-muluk deh, nyium bau mie di dalem kereta aja udah bikin iler netes!

mie_instan_-_personal-psu

2. Gorengan
Nggak beda jauh sama mie instan, gorengan juga susah banget ditolak kehadirannya. Gorengan ini jadi salah satu makanan yang bisa disantap kapan aja. Nggak cuma untuk cemilan, dimakan sebagai pelengkap nasi juga aduhai banget enaknya. Apalagi dimakan sambil nongkrong sama teman, ditemani teh manis atau kopi panas. Yakin masih kuat diet kalau didepanmu banyak gorengan panas nan lezat?

bakwan-udang

3. Ayam goreng tepung
Siapa sih yang bisa nolak ketika disodorin sepiring ayam goreng tepung krispi hangat? Makanan ini termasuk penggagal diet yang paling ampuh. Ketika ayam goreng tepung ditemani seporsi nasi putih hangat dan sambel atau saus. Atau mungkin ayam goreng tepun di geprek dengan sambel bawang atau sambel terasi. Udah deh, dietnya besok aja!

ayam-goreng-tepung-1024x576

4. Martabak
Entah itu martabak manis ataupun martabak asin, lebih baik nggak kamu liat pas lagi diet. Beneran deh, makanan ini jadi musuhnya orang diet apalagi saat malam hari. Emang kamu bisa nolak kalau disodorin martabak manis dengan coklat dan keju yang meleleh atau martabak berisi daging cincang yang gurih? Karena keduanya sama-sama lezat tak terhingga, diet? Duh, besok aja masih bisa kok.

martabak

5. Coklat
Dari dulu hingga sekarang, coklat masih saja menjadi kegemaran. Entah itu cewek, cowok, tua, muda pasti nggak bisa nolak kalau dikasih coklat. Nggak melulu coklat batangan, karena coklat yang dicampur makanan atau minuman juga tetaplah coklat. Kalau kamu penggemar coklat tapi mau dietnya sukses, coba deh ganti coklatmu dengan dark chocolate yang lebih sehat dan membawa banyak manfaat bagi tubuh.

coklat

6. Pizza
Kalau udah berhadapan sama pizza kayaknya nggak bakal puas ya kalau cuma segigit atau sepotong. Entah mau diet atau enggak, godaan pizza tetap tak terkalahkan. Apalagi pizza bisa dimakan saat momen apa aja. Nongkrong bareng, ngerjain tugas, momen ulang tahun, hingga perayaan anniv bersama pasangan. Jadi, kamu lebih suka pizza apa nih?

pizza

7. Kentang goreng
Kalau kamu hobi nongkrong di cafe, kentang goreng pasti tak pernah dilewatkan. Iya sih, kalau udah ada kentang di atas meja rasanya susah banget buat berhenti makan. Apalagi sekarang banyak variasi bumbu kentang goreng yang enaknya nggak kira-kira. Sama halnya dengan pizza, kentang goreng juga pas dimakan saat momen apa aja.

kentang-goreng

Nah itulah 7 makanan yang seringkali bikin gagal diet. Kamu yang udah niat mau diet, mending jangan mau berhadapan dengan sekian makanan di atas ya. Daripada dietmu akhirnya berantakan lagi kaya yang kemarin-kemarin.

 

Lezatnya 5 Kuliner Khas Pemalang Ini Akan Manjakan Perut Laparmu

Pemalang mempunyai banyak wisata menarik yang siap membuat liburanmu menjadi berkesan. Tak hanya wisata, kuliner khasnya juga patut kamu coba. Kabupaten yang berbatasan langsung dengan laut Jawa ini mempunyai beberapa kuliner khas yang akan memanjakan perutmu, seperti lontong dekem dan nasi grombyang. Tak hanya itu, ada juga sate loso, kamir dan apem comal yang juga wajib kamu coba saat berkunjung kesana. Yuk intip ulasannya biar kamu makin tergoda.

1. Nasi Grombyang
Nasi campur khas Pemalang ini konon sudah ada sejak tahun 1900an. Nasi grombyang terdiri dari nasi, irisan daging kerbau dan juga kuah. Nama grombyang sendiri disematkan karena pada saat disajikan, kuah lebih banyak daripada isinya sehingga nampak bergoyang-goyang atau dalam Bahasa Jawa disebut grombyang-grombyang. Nasi grombyang ini disajikan dalam mangkuk kecil dengan pelengkap sate kerbau agar lebih lezat.

nasi-grombyang-702x336

Ciri khas lain yang bisa kamu jumpai adalah tempat jualan dengan menggunakan kuali besar, kain merah untuk menutupi tempat nasi dan juga penerangan dengan lampu templok sehingga menghasilkan efek remang-remang. Selain itu pengunjung dipersilahkan duduk pada kursi kecil pendek atau dingklik. Kamu yang ingin mencicipi nasi grombyang, kamu bisa menemukan penjualnya di jalan R.E Martadinata atau dekat alun-alun.

2. Lontong Dekem
Mencari makanan saat sore atau malam hari di Pemalang, kamu bisa mencoba yang satu ini. Lontong dekem, makanan yang cocok disantap sore atau malam hari ini mengandung rempah-rempah yang bisa menghangatkan badanmu. Lontong dekem ini berisi lontong yang disiram kuah santan berwarna kuning seperti gulai, ditaburi serundeng kelapa dan bawang goreng, sebagai pelengkap ada kerupuk dan juga sate. Tanpa sate ayam, lontong dekem tak spesial. Sate ini biasanya disajikan dengan dua pilihan yaitu sate goreng dan sate kuah. Kerupuknya juga menggunakan kerupuk mi khas pantura. Lontong dekem juga diberi campuran daging bebek.

lontong-dekem-1

 

Rasa yang dipadukan dalam lontong dekem ini cenderung pedas karena adanya sereh dalam bumbunya. Nama dekem sendiri karena cara pengolahannya sebelum disajikan lontong disiram dengan kuah santan lalu ditumpahkan lagi kemudian disiram lagi lalu ditumpahkan lagi begitu seterusnya hingga beberapa kali siraman sehingga lontong menjadi terendam. Terendam dalam bahasa Pemalang adalah dekem.

3. Sate Loso
Untuk kamu yang penggemar sate, wajib mencoba kuliner yang satu ini. Berbeda dengan sate kambing, ayam, kelici dan sate pada umumnya, sate loso terbuat dari daging kerbau yang rendah kolestrol. Cita rasa manis, gurih, pedas, asam, dan daging terasa wangi berpadu menjadi satu dan siap memanjakan perut laparmu. Yang unik dari sate satu ini, sebelum dibakar sate dibacem terlebih dahulu. Sambel kacangnya pun terasa jauh lebih lembut daripada sambel kacang pada umumnya.

sate-loso

Nama loso ini diambil dari pencetusnya yang asli dari Pemalang, Mbah Loso. Kalau kamu ingin mencicipi sate loso kamu bisa menemukannya di Jalan Uripsumoharjo, samping rel kereta api.

4. Kamir
Kuliner khas yang satu ini asalnya dari Arab, atau suku Arab di Kelurahan Mulyoharjo. Mungkin terlihat mirip seperti apem ataupun serabi. Tapi kamir berbeda, bentuknya bulat, pipih berwarna coklat dan juga lebih bantet dengan ukuran yang bervariasi. Dengan menggunakan adonan terigu, mentega dan juga telur, adonan kue ini terkadang juga ditambahkan pisang ambon atau tape. Kue kamir tersedia dalam dua pilihan, kue kamir terigu dan juga kue kamir beras.

khamir-1024x538

Nama kamir sendiri berasal dari kata Khamir dalam bahasa Arab yang berati ragi. Dalam proses pembuatannya, sebelum dimasak kue kamir ini didiamkan semalaman agar mengembang sempurna dan juga terjadi proses fermentasi. Kalau kamu penasaran ingin mencicipinya, datang saja kios-kios atau toko roti disepanjang Jalan A. Yani. Atau bisa juga datangi pembuatnya langsung di Kelurahan Mulyoharjo.

5. Apem Comal
Kamu suka yang manis-manis? Apem comal bisa kamu jadikan pilihan. Jajanan lezat satu ini memang cukup dikenal sebagai makanan khas Pemalang. Bentuknya bulat berwarna coklat tua dan menempel pada daun pisang. Apem comal ini terbuat dari tepung beras dan gula merah. Warna coklat tua yang menggiurkan itu tentu saja berasal dari gula merah. Cara pembuatannya masih tradisional sehingga cita rasa apem ini tak berubah dan masih terjaga hingga kini. Jangan khawatir, rasa manisnya tak membuat eneg. Rasa manis legit yang pas dengan tekstur layaknya kue basah yang lezat dijamin akan memanjakan lidah kulinermu.

apem-comal-1024x797

Masalah harga sih jangan ditanya, dengan uang Rp 1.000 hingga Rp 2.000 kamu bisa mendapatkan sebuah apem comal. Temukan saja di Pasar Comal atau toko-toko kue di Kota Pemalang.

Sekian banyak kekayaan kuliner Kabupaten Pemalang, 5 kuliner wajib diatas tak boleh kamu lewatkan sama sekali, atau mungkin kamu akan menyesal jika tak mencicipinya selagi disana.

6 makanan Khas Papua Barat Yang Mungkin Ingin Kalian Coba

Mungkin di antara kamu ada yang belum familiar dengan Papua Barat.
Papua Barat adalah provinsi yang terletak di sebelah barat Pulau Papua. Ibukotanya Manokwari. Papua Barat merupakan salah satu provinsi yang memperoleh status etonomi khusus.
Seperti daerah lainnya, Papua Barat juga memiliki kekayanan kuliner yang khas. Berikut 6 makanan khas Papua Barat yang mungkin ingin teman-teman coba.

1. Papeda

papeda-makanan-khas-papua-papua-barat-dan-maluku.jpg

Papeda adalah makanan khas wilayah timur, termasuk Papua Barat. Makanan ini terbuat bahan dasar berupa sagu.
Papeda diolah sehingga menyerupai bubur, berwarna putih dan bertekstur lengkat hingga menyerupai lem. Rasa asli dari papeda adalah hambar.
Papeda biasanya dimakan dengan ikan seperti tongkol atau mubara yang dimasak dengan kunyit sehingga kadang kuahnya berwarna kuning. Cara makan papeda sama seperi makan nasi dan lauk-pauk pada umumnya.

2. Martabak Sagu

martabak-sagu-makanan-khas-fakfak

Martabak ini terbuat dari sagu yang dihaluskan kemudian digoreng dan diberi gula merah. Martabak yang berasa dari Kabupaten Fakfak ini berbeda dengan martabak yang biasa kita temui di daerah lain seperti martabak manis atau martabak telor.
Hal yang paling membedakan adalah bahan pokoknya, sagu. Rasa makanan khas ini cukup enak dan manis juga tidak kalah dengan martabak jenis martabak yang sudah umum kita makan.
Tertarik untuk mencoba?, siapkan budget dan langsung cabut ke Fakfak.

3. Sate Ulat Sagu

sate-ulat-sagu

Salah satu makanan khas Papua Barat lainnya adalah Sate Ulat Sagu. Jenis makanan ini bagi kita mungkin akan membuat mual bahkan muntah.

Ulat Sagu ini didapatkan dari batang pohon sagu yang sudah tua.

Masyarakat asli papua yang telah terbiasa hidup di alam seringkali mengkonsumsi ulat sagu yang diolah terlebih dahulu. Namun sekarang ulat sagu ini sudah diolah dengan cara dibakar hingga hampir mirip dengan sate.

Lebih tepatnya sate ulat sagu ini adalah makanan khas Raja Ampat. Kamu yang ingin berlibur ke Raja Ampat tertarik dengan makanan khas ini?. Kami sih tidak :p

4. Ikan Bakar Manokwari

ikan-bakar-manokwari

Sesuai namanya, makanan khas ini berasal dari wilayah Manokwari, Papua Barat.

Jenis ikan yang biasa digunakan untuk dibakar adalah ikan tongkol. Teman-teman yang ke Manokwari sangat direkomendasikan untuk menikmati hidangan pedas ini.

Sambal yang digunakan dijamin berbeda dengan sambal yang pernah teman-teman makan selama ini!

5. Ikan Bungkus

ikan-bungkus

Sekilas bentuknya memang mirip dengan ikan pepes dan menggunakan resep yang hampir sama. Yang membedakan adalah bahan dasarnya keduanya.

Bahan dasar yang digunakan dalam pembuatan ikan bungkus adalah jenis ikan laut. Selain itu pembuatan ikan bungkus memerlukan bumbu yang lebih beragam dan sedikit tambahan daun salam untuk pembungkusan.

Jika dimakan dengan nasi, dijamin bikin lahap.

6. Udang Selingkuh

udang-selingkuh

Ini memang unik, udang selingkuh. Udang ini disebut udang selingkuh karena udang ini berbentuk udang namun memiliki tangan atau capit seperti kepiting. Iya, udangnya dianggap berselingkuh dengan kepiting, hehe.

Udang ini sangat populer di wilayah Wamena, Papua Barat. Penyajian udang ini bisa dengan digoreng, dibakar atau direbus. Jika suatu waktu melakukan traveling ke Papua Barat, sempatkan ke Wamena untuk “membantai” udang yang suka selingkuh ini, hehe.